Talenan Bambu Atau Kayu

Talenan Bambu
1. Talenan bambu lebih umum. Banyak keluarga akan mencoba memilih talenan bambu setelah talenan kayu tua dihilangkan. Talenan bambu lebih tahan lama, hemat biaya, lebih ringan dari talenan kayu, lebih mudah dibersihkan dan dikeringkan dengan udara daripada talenan kayu, dan tidak mudah berjamur.

2. Namun, talenan bambu memiliki kekerasan yang tinggi, rasa pisau yang buruk, dan mudah merusak pisau. Tidak cocok untuk memotong benda keras dan pukulan berat. Jika talenan bambu terbuat dari penyambungan, banyak celah dan bakteri mudah berkembang biak.

3. Talenan bambu sering digunakan untuk memotong makanan yang dimasak seperti daging berkuah, dll, cocok juga untuk memotong sayur dan buah.

Talenan Kayu
1. Talenan kayu adalah talenan yang paling umum. Keunggulannya adalah memiliki ketangguhan, terasa seperti pisau, tidak melukai pisau, dan merupakan bahan alami murni yang relatif aman.

2. Namun, kekurangannya juga terlihat jelas. Talenan kayu sangat menyerap air, dan mudah retak dan berjamur jika tidak dirawat dengan baik; penggunaan talenan kayu dalam jangka panjang dapat menyebabkan gerinda, terak kayu, dan serpihan; bekas pisau yang dihasilkan talenan kayu mudah disembunyikan Bakteri; biasanya berat, tidak mudah dibersihkan, dll.

3. Keluarga yang sering mencacah daging untuk isian dan merebus bakso biasanya suka menyiapkan talenan kayu yang sangat berguna untuk memotong dan mencincang daging.